Какво да готвите на електрическа скара

Total
0
Shares

Как да готвите за себе си и за семейството си с много вкус и разнообразие, като се придържате към идеята за здравословно хранене, но не прекарвате цял ден край печката? Съвременните домакински уреди за кухнята правят този процес възможно най-лесен и бърз. Електрическата скара е модерен домакински уред в нашите кухни. Този удобен, сравнително компактен и лесен за използване уред спестява време за готвене, като същевременно постига отлични резултати. Продуктите, приготвени на електрическа скара, запазват основните микроелементи и витамини и остават сочни. Те са чудесни за диетична храна. Такива ястия са по-леки, защото не се изисква масло за пържене или се използва в минимални количества.

Панелите с незалепващо покритие ще предпазят храната от изгаряне или залепване, а тавата за събиране на мазнини ще направи процеса по-удобен и ще осигури чистота в кухнята. Топлината се подава директно към работната гофрирана повърхност на електрическата скара, където трябва да се поставят съставките. Най-често за основата се използват неръждаема стомана и керамика. Работната повърхност може да достигне 270°C – 400°C. Загряването до желаната температура за готвене е бързо, отнема от 2 до 5 минути.

Най-удобни са двустранните модели, при които продуктите се фиксират и се готвят от две страни едновременно – например от марката AENO. Устройствата се отварят напълно до 180⁰, което ви позволява да приготвяте или два пъти повече храна едновременно върху две работни повърхности, или два пъти по-бързо, пържейки храната от двете страни едновременно. Топлоизолацията на корпуса ще предотврати изгарянето при работа при максимални нива на нагряване. Освен това електрическите грилове AENO имат функция за автоматично изключване в случай на прегряване.

Разнообразието от ястия, които могат да се приготвят бързо на електрическа скара, спестява време, но в същото време ви позволява да ядете вкусна здравословна храна всеки ден. Средното време за “готвене” с такова оборудване в кухнята ще бъде 15-20 минути.

И така, какво можете да приготвите на електрическа скара?

Месо и пържоли

Първото нещо, което ни идва наум, когато става дума за печене на скара, е месото. Каквото и да предпочитате: говеждо, свинско, агнешко, пилешко или пуешко – всичко ще бъде сочно и ароматно. Месото ще има златиста коричка, а вътрешността му ще остане напълно немазна и без холестерол.

Вкусна пържола, като в ресторант, у дома в кухнята само за 10 минути? С електрическата скара такова ястие е реалност. Разбира се, ако желаете, месото може да бъде предварително мариновано с помощта на подправки. Но можете да се насладите и на естествения вкус, като просто вземете пържолата и я поставите върху нагорещената работна повърхност на електрическия грил. Необходимо е само да настроите необходимата температура и таймер. След изпичането можете да оставите месото да почине във фолио за няколко минути.

Между другото, ако разполагате с “умен” електрически грил, тогава всичко е още по-просто: устройството самостоятелно ще ви съобщи необходимия температурен режим и времето за готвене, като определи дебелината и броя на парчетата.

Освен пържоли и филета на електрическа скара можете да приготвяте и пилешки крилца, бутчета, бутчета и карантии, и разбира се, бургери. Рецептата зависи от вас!

Риба и морски дарове

Рибата се приготвя на електрическа скара още по-лесно и бързо, отколкото месото. Има един малък нюанс – по-добре е да избирате мазна риба с доста плътни месни влакна, например пържола от сьомга. Това ще гарантира сочността на ястието. Ако възнамерявате да изпържите по-малко мазна разновидност – риба тон, или още повече – камбала, хек или щука, тогава е по-добре да използвате допълнителна марината или масло.

Подготовката на рибата за печене на скара не се различава от обичайния начин: трябва да почистите рибата от вътрешностите и люспите, да я изплакнете с вода и да я натриете със сол и подправки по желание. Ако не става въпрос за пържола или филе, а за цяла риба, като дорадо или лаврак, можете да направите разрези от всяка страна за равномерно изпичане. Приготвянето на рибата на скарата отнема от 7 до 20 минути.

Можете да печете на грил и морски дарове: скариди, калмари, сепии, миди, вонгола, бебешки октопод, миди. Ако мидите са замразени, те трябва първо да се размразят. Времето за приготвяне на морските дарове на електрическа скара е 5 минути.

Зеленчуци, гъби и плодове

Зеленчуците могат да се приготвят като основно вегетарианско леко ястие или гарнитура. Особено вкусни са тиквичките, патладжаните, чушките, доматите, царевицата, аспержите, броколите, сладките картофи. По-добре е да избирате твърди зеленчуци, които не съдържат твърде много вода, месести и пресни. Те трябва да бъдат нарязани на не много дебели парчета, със сол и черен пипер на вкус. Подходящи са както печурките, така и горските гъби. След правилно изпичане на скара всеки зеленчук ще остане сочен и хрупкав отвътре, което се нарича “ал денте”, а също така ще запази максимален брой микроелементи и витамини.

Собственикът на електрическа скара може да помисли за приготвянето на интересни десерти от плодове: например да изпече ябълки, круши или ананаси.

Такива ястия се приготвят за около 5-7 минути.

Бургери и сандвичи

Електрическите грилове могат да се използват и за топли сандвичи и сандвичи като закуска. Просто вземете няколко филийки хляб или препечен хляб, пита или кифлички за хамбургери и ги изпечете на грил. Основата ще придобие златиста коричка с характерен отпечатък от скарата, както сме свикнали в заведенията за улично хранене.

Като пълнеж можете да използвате всеки продукт по ваш вкус: сирене, зеленчуци, колбаси, шунка. Времето за приготвяне ще бъде минимално – една минута върху нагорещената повърхност на електрическата скара и топлият сандвич ще бъде готов.

Ценителите на френската кухня могат да приготвят Камамбер и да го сервират с крутони на скара. Просто намажете сиренето и нарязаната багета с малко олио, поставете ги върху повърхността на грила и затворете капака. Воала, изчакайте няколко минути и сервирайте предястието на масата с любимия си сос.

Това далеч не е изчерпателно меню на това, което може да се прави в електрическия грил, но може би са най-разпространените и популярни варианти. Въпреки това подобно оборудване в кухнята предоставя широки възможности за кулинарни експерименти. Например, на електрическия грил можете да печете пици и различни плоски сладкиши, както и да правите палачинки, чийзкейкове и гофрети.

Домашната електрическа скара ще се превърне в надежден помощник в кухнята, осигурявайки разнообразни, вкусни и здравословни ястия всеки ден. За да научите повече за възможностите на електрическите грилове AENO и да изберете най-подходящия модел, моля, последвайте връзката.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You May Also Like

Как да изберем електрическа скара – какво да търсим при избора на скара

Храната, приготвена на електрическа скара, е вкусна, разнообразна и здравословна, а приготвянето ѝ не отнема много време. На пазара се появяват все повече и повече различни модели, защото търсенето на…
View Post

Основни типове блендери I AENO

Блендерът е задължителен за приготвяне на разнообразни ястия през всеки сезон: от смутита през лятото до супа през зимата. Устройството ви позволява лесно да приготвяте тесто за сладкиши, кайма, картофено…
View Post

Ръководство за покупка на фурна: как да изберете добра фурна

В съвременната кухня фурната е необходим готварски уред. Голямата фурна позволява невероятен набор от ястия. Можете да готвите домашна пица, пуйка или пиле, пай или бисквитки във фурната. На рафтовете…
View Post

Идеи за подаръци за Свети Валентин 2023 г. за нея и за него

Денят на влюбените е идеален повод да изразите любовта си към любимите хора. За да намерите подарък, който ще ви изненада и впечатли, е добре да се подготовите предварително. Според…
View Post