Οι φούρνοι μικροκυμάτων έχουν από καιρό καταστεί βασικό στοιχείο στις περισσότερες κουζίνες, χάρη στην πολυλειτουργικότητα, την ευκολία χρήσης και την ταχύτητά τους. Από την απόψυξη κρεάτων μέχρι το μαγείρεμα λαχανικών, αυτή η ευέλικτη συσκευή αποτελεί πραγματικό ευεργέτημα για όσους επιθυμούν να εξοικονομήσουν χρόνο στην προετοιμασία των γευμάτων. Αν και οι φούρνοι μικροκυμάτων θεωρούνται συνήθως ως μια «συντόμευση» στο μαγείρεμα, ειδικά για τη θέρμανση υπολειμμάτων φαγητού και όχι για πολλά άλλα, στην πραγματικότητα η συσκευή έχει να προσφέρει πολύ περισσότερα από ό,τι φαίνεται με την πρώτη ματιά.
Υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή ενός φούρνου μικροκυμάτων. Σε αυτόν τον αναλυτικό οδηγό αγοράς φούρνων μικροκυμάτων, θα συζητήσουμε όλες τις λεπτομέρειες αυτής της απαραίτητης συσκευής, θα εξετάσουμε τους κύριους τύπους της, θα επισημάνουμε τις βασικές διαφορές και θα ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα βασικά χαρακτηριστικά στα οποία πρέπει να δώσετε προσοχή κατά την αναζήτηση του φούρνου μικροκυμάτων σας.
Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι φούρνων μικροκυμάτων;
Με τόσες πολλές διαμορφώσεις, χαρακτηριστικά και τιμές στην αγορά, η επιλογή του σωστού φούρνου μικροκυμάτων μπορεί να φαίνεται δύσκολη. Άλλωστε, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλούς παράγοντες και να βεβαιωθείτε ότι η συσκευή θα ταιριάζει απόλυτα στην κουζίνα σας. Οι φούρνοι μικροκυμάτων χωρίζονται συνήθως σε δύο κύριες κατηγορίες: με βάση τη λειτουργία τους και με βάση τη θέση τους στην κουζίνα. Με βάση τη λειτουργία, υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι φούρνων μικροκυμάτων:
- Ο φούρνος μικροκυμάτων «Solo» είναι μια συσκευή βασικού επιπέδου, κατάλληλη για απόψυξη, ζέσταμα και βασικό μαγείρεμα· δεν μπορείτε να ψήσετε ή να φουρνίσετε μέσα σε αυτόν.
- Ο φούρνος μικροκυμάτων με γκριλ συνδυάζει τις λειτουργίες της προηγούμενης συσκευής με τις δυνατότητες ψησίματος στη σχάρα.
- Ο φούρνος μικροκυμάτων με θερμό αέρα αποτελεί αναβάθμιση σε σχέση με τις δύο προηγούμενες συσκευές: διαθέτει περισσότερες λειτουργίες μαγειρέματος, όπως ψήσιμο, ψητό και ψήσιμο στη σχάρα, αλλά έχει και υψηλότερη τιμή.
Πέρα από τις βασικές διαφορές, ας εξετάσουμε πιο αναλυτικά τους διαφορετικούς τύπους φούρνων μικροκυμάτων με βάση τη θέση τους στην κουζίνα.
1. Φούρνοι μικροκυμάτων πάγκου
Πιθανώς το πρώτο μοντέλο που έρχεται στο μυαλό όταν μιλάμε για φούρνους μικροκυμάτων είναι η ποικιλία πάγκου. Η συσκευή τοποθετείται πάνω στον πάγκο της κουζίνας ως ξεχωριστή μονάδα, κάτι που μπορεί να αποτελεί πλεονέκτημα αλλά και μειονέκτημα: τα ανεξάρτητα μοντέλα είναι εύκολο να μετακινηθούν και γρήγορα στην εγκατάσταση, αλλά τείνουν επίσης να καταλαμβάνουν χώρο στον πάγκο σας, κάτι που μπορεί να αποτελεί ουσιαστικό μειονέκτημα αν έχετε εξ αρχής μια σχετικά μικρή κουζίνα.
Οι φούρνοι μικροκυμάτων πάγκου συνήθως διατίθενται σε χαμηλότερη τιμή και σε μεγάλη ποικιλία μεγεθών, χαρακτηριστικών και χωρητικοτήτων· γι’ αυτό μπορείτε να βρείτε τα πάντα — από πιο ογκώδη μοντέλα που μπορούν να χωρέσουν μεγάλα πιάτα έως μικρότερες συσκευές κατάλληλες για περιορισμένο χώρο στον πάγκο. Συχνά συμμορφώνονται με τα πρότυπα ADA, πράγμα που σημαίνει ότι η συσκευή είναι εύκολη στη χρήση με το ένα χέρι χωρίς να απαιτείται σφιχτή λαβή ή στρίψιμο του καρπού, κάτι που μπορεί να είναι ευεργετικό για άτομα με αναπηρίες.
Πλεονεκτήματα:
- Διαθέτει μεγάλη ποικιλία μοντέλων, χωρητικοτήτων και χαρακτηριστικών.
- Εύκολη μετακίνηση και εγκατάσταση.
- Χαμηλότερη τιμή.
Μειονεκτήματα:
- Καταλαμβάνει χώρο στον πάγκο, κάτι που γίνεται ιδιαίτερα αισθητό σε μικρότερες κουζίνες.
2. Φούρνος μικροκυμάτων πάνω από την εστία
Οι φούρνοι μικροκυμάτων πάνω από την εστία είναι συνδυασμοί φούρνου μικροκυμάτων και απορροφητήρα που εγκαθίστανται στο ντουλάπι πάνω από την εστία. Αυτά τα μοντέλα είναι ιδανικά για μικρότερες κουζίνες, καθώς δεν καταλαμβάνουν χώρο στον πάγκο και δημιουργούν έναν κεντρικό χώρο εργασίας.
Οι φούρνοι μικροκυμάτων OTR συχνά εκτελούν τριπλή λειτουργία: ελευθερώνουν χώρο στον πάγκο και διαθέτουν φωτισμό εργασίας και εξαερισμό, βοηθώντας στο φιλτράρισμα οσμών και καπνού από τον αέρα. Οι φούρνοι μικροκυμάτων πάνω από την εστία περιλαμβάνουν συνήθως δύο τύπους φίλτρων: τα φίλτρα άνθρακα απομακρύνουν τις οσμές, ενώ τα φίλτρα λίπους καθαρίζουν τον αέρα. Αν θέλετε να λειτουργούν σωστά, αντικαταστήστε τα και καθαρίστε τα τακτικά. Ενώ τα φίλτρα λίπους καθαρίζονται εύκολα με ζεστό, σαπουνόνερο, τα φίλτρα άνθρακα πρέπει συνήθως να αντικαθίστανται κάθε έξι μήνες.
Πλεονεκτήματα:
- Απελευθερώνουν χώρο στον πάγκο και συγκεντρώνουν τις μαγειρικές σας δραστηριότητες σε ένα κεντρικό σημείο.
- Λειτουργούν ταυτόχρονα ως σύστημα εξαερισμού και παρέχουν φωτισμό εργασίας, όλα σε μία συσκευή.
Μειονεκτήματα:
- Αν και τα φούρνοι μικροκυμάτων τύπου OTP φιλτράρουν τις οσμές, ουσιαστικά ανακυκλώνουν τον αέρα μέσα στην κουζίνα σας αντί να τον εξαερίζουν προς τα έξω.
3. Ενσωματωμένοι φούρνοι μικροκυμάτων
Εγκατεστημένοι απευθείας σε ειδικά ντουλάπια — συνήθως κάτω από έναν πάγκο ή πάνω από έναν φούρνο τοίχου — οι ενσωματωμένοι φούρνοι μικροκυμάτων συμβάλλουν σε ένα κομψό και εκλεπτυσμένο σχεδιασμό της κουζίνας. Εκτός από τη βελτιστοποίηση του χώρου, οι ενσωματωμένοι φούρνοι μικροκυμάτων προσφέρουν μεγάλες δυνατότητες προσαρμογής και διατίθενται σε ευρύ φάσμα χωρητικοτήτων και λειτουργιών. Για ευκολία πρόσβασης, η πόρτα ανοίγει από πάνω, όχι από το πλάι, όπως σε έναν συνηθισμένο φούρνο μικροκυμάτων.
Πλεονεκτήματα:
- Βελτιώνουν την αισθητική και απλοποιούν την εμπειρία μαγειρέματος.
- Απελευθερώνουν χώρο στην κουζίνα σας.
Μειονεκτήματα:
- Απαιτούν ακριβείς διαστάσεις για να χωρέσουν στο συγκεκριμένο ντουλάπι.
- Αν τα τοποθετήσετε ψηλότερα στην κουζίνα σας, μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολο να τα καθαρίσετε.
4. Συνδυασμοί φούρνου μικροκυμάτων
Ένας συνδυασμός φούρνου τοίχου και φούρνου μικροκυμάτων είναι ένας τύπος φούρνου μικροκυμάτων που βελτιστοποιεί την εμπειρία μαγειρέματος και αξιοποιεί στο έπακρο τον περιορισμένο χώρο της κουζίνας. Πώς λειτουργεί; Η συσκευή συνδυάζει έναν ενσωματωμένο φούρνο μικροκυμάτων και έναν φούρνο τοίχου σε μία ενιαία μονάδα, η οποία εγκαθίσταται ταυτόχρονα και παρέχει τη λειτουργικότητα και των δύο. Συνήθως εγκαθίστανται στο ύψος των ματιών, οι συνδυασμοί αυτοί απελευθερώνουν χώρο στην κουζίνα, προσφέρουν ομοιόμορφο σχεδιασμό και διαθέτουν πολυάριθμες προηγμένες λειτουργίες, όπως τεχνολογία μαγειρέματος με αισθητήρες, προγραμματισμένες συνταγές και τηλεχειρισμό μέσω εφαρμογής.
Πλεονεκτήματα:
- Η ενσωματωμένη συσκευή προσφέρει τις λειτουργίες ενός φούρνου και ενός φούρνου μικροκυμάτων.
- Τα μοντέλα διαθέτουν κομψό και εκλεπτυσμένο σχεδιασμό, καθώς και προηγμένη τεχνολογία και λειτουργίες μαγειρέματος.
Μειονεκτήματα:
- Υψηλότερη τιμή σε σύγκριση με τους επιτραπέζιους φούρνους μικροκυμάτων.
- Ο μεγάλος αριθμός λειτουργιών μαγειρέματος μπορεί να είναι αποθαρρυντικός για τους αρχάριους χρήστες.
Έχοντας κατά νου τους κύριους τύπους φούρνων μικροκυμάτων, ας προχωρήσουμε στα βασικά χαρακτηριστικά που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν οριστικοποιήσετε την επιλογή σας.
Πώς να επιλέξετε φούρνο μικροκυμάτων: Κύριοι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη
Σήμερα, η εμπειρία χρήσης του φούρνου μικροκυμάτων δεν περιορίζεται στο πάτημα ενός κουμπιού και την αναμονή για το ηχητικό σήμα. Αν είστε περισσότερο ή λιγότερο σίγουροι για τον τύπο φούρνου μικροκυμάτων που ταιριάζει καλύτερα στην κουζίνα σας, ήρθε η ώρα να εστιάσετε στα κύρια χαρακτηριστικά και τις λειτουργίες της συσκευής.
1. Χωρητικότητα
Όταν αγοράζετε φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να λάβετε υπόψη τις εξωτερικές διαστάσεις της συσκευής, όπως το ύψος, το πλάτος, το βάθος και το ελεύθερο ύψος της πόρτας (καθώς και αν θα μπορείτε να τον τοποθετήσετε σε ένα ειδικό συρτάρι ή πάνω σε πάγκο), καθώς και τις εσωτερικές διαστάσεις, που ονομάζονται επίσης χωρητικότητα. Η τελευταία καθορίζει πόση ποσότητα φαγητού μπορείτε να μαγειρέψετε σε μία μόνο χρήση και γενικά κυμαίνεται από 17L έως 30L. Ακολουθεί μια κατά προσέγγιση χωρητικότητα που συνιστάται για:
- Οικογένειες μικρού μεγέθους (2–4 μέλη): 15L–20L;
- Οικογένειες μέσου μεγέθους (5–6 μέλη): 25L–30L;
- Μεγάλες οικογένειες (πάνω από 6 μέλη): πάνω από 30L.
Αν ανήκετε σε μια μεγάλη οικογένεια, θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το εσωτερικό ύψος (θα πρέπει να είναι πάνω από 20 cm) και το μέγεθος του περιστρεφόμενου δίσκου (περίπου 30 cm), καθώς και οι δύο παράμετροι επιτρέπουν το μαγείρεμα μεγαλύτερων μερίδων με μία μόνο φορά.
2. Ισχύς
Η ισχύς σε βατ είναι η ισχύς ενός φούρνου μικροκυμάτων· όσο υψηλότερη είναι η ισχύς, τόσο συντομότερος είναι ο χρόνος μαγειρέματος. Οι φούρνοι μικροκυμάτων διατίθενται σε ένα ευρύ φάσμα ισχύος, με τα μοντέλα χαμηλότερης ισχύος να προσφέρουν περίπου 600 βατ και τα πιο ισχυρά μοντέλα να φτάνουν τα 1.700 βατ και άνω.
Χρειάζεστε ένα φούρνο μικροκυμάτων εξαιρετικά ισχυρό; Αν έχετε μεγάλη οικογένεια και σκοπεύετε να μαγειρεύετε πλούσια γεύματα ή σύνθετες συνταγές, θα χρειαστείτε ισχύ άνω των 1.000 βατ. Κατά γενικό κανόνα, μια συσκευή 1.000 βατ είναι απολύτως κατάλληλη για την απόψυξη, το ζέσταμα και το μαγείρεμα της πλειονότητας των συνταγών. Τελικά, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των γευμάτων, τον αριθμό των μελών της οικογένειας και τις μαγειρικές συνήθειες.
3. Φούρνος μικροκυμάτων με περιστρεφόμενο δίσκο έναντι φούρνου μικροκυμάτων με επίπεδη επιφάνεια
Τόσο τα μοντέλα με περιστρεφόμενο δίσκο όσο και αυτά με επίπεδη επιφάνεια μοιάζουν ίδια εξωτερικά. Ωστόσο, αν ανοίξετε την πόρτα, θα διαπιστώσετε αμέσως τη διαφορά, καθώς οι φούρνοι μικροκυμάτων με επίπεδη επιφάνεια δεν διαθέτουν περιστρεφόμενο δίσκο για να περιστρέφει το φαγητό σας. Ποιο μοντέλο πρέπει να επιλέξετε;
- Τα φούρνοι μικροκυμάτων με περιστρεφόμενο δίσκο διαθέτουν ένα γυάλινο δίσκο στερεωμένο σε ένα πλαστικό δακτύλιο στήριξης. Όταν ο φούρνος μικροκυμάτων ξεκινά το μαγείρεμα, ο δίσκος περιστρέφεται για να εξασφαλίσει ομοιόμορφο μαγείρεμα του φαγητού. Ο καθαρισμός των φούρνων μικροκυμάτων με περιστρεφόμενο δίσκο είναι αρκετά απλός, καθώς ο γυάλινος δίσκος είναι αφαιρούμενος.
- Οι φούρνοι μικροκυμάτων χωρίς περιστρεφόμενο δίσκο βασίζονται σε διαφορετική τεχνολογία για να εξασφαλίσουν ομοιόμορφο μαγείρεμα του φαγητού. Κάτω από τη βάση των μοντέλων χωρίς περιστρεφόμενο δίσκο, υπάρχει μια περιστρεφόμενη κεραία μικροκυμάτων που καθιστά τις συσκευές αυτές χωρίς περιστρεφόμενο δίσκο. Τα μοντέλα χωρίς περιστρεφόμενο δίσκο προσφέρουν αρκετά πλεονεκτήματα, όπως επιπλέον χώρο μαγειρέματος και ευκολία στη συντήρηση, καθώς δεν υπάρχει αφαιρούμενος γυάλινος δίσκος. Όσον αφορά τα μειονεκτήματα, να περιμένετε να πληρώσετε υψηλότερη τιμή.
4. Ελεύθερος χώρος
Είτε εγκαθιστάτε φούρνο μικροκυμάτων πάγκου είτε εντοιχισμένο, λάβετε υπόψη τον ελεύθερο χώρο για να αποτρέψετε την υπερθέρμανση και να εξασφαλίσετε επαρκή αερισμό. Αν και η γενική σύσταση είναι περίπου 15 cm ελεύθερου χώρου πάνω και πίσω από τη συσκευή, πολλά εξαρτώνται από το μοντέλο σας. Για παράδειγμα, δεν πρέπει να τοποθετείτε μικρές συσκευές, βιβλία μαγειρικής ή άλλα αντικείμενα πάνω σε φούρνους μικροκυμάτων που διαθέτουν αεραγωγούς στην κορυφή.
5. Κατηγορίες θέρμανσης
Κατά το μαγείρεμα ή την αναθέρμανση γευμάτων, πολλοί φούρνοι μικροκυμάτων διαθέτουν ένα σύμβολο που υποδεικνύει την κατηγορία θέρμανσης της συσκευής. Η κλίμακα βαθμολογίας κυμαίνεται από το Α έως το Ε, με το Α να είναι η χαμηλότερη ισχύς και το Ε η υψηλότερη.
6. Ράφια
Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν πρόσθετα εξαρτήματα, όπως μεταλλικά ράφια, τα οποία μπορεί να σας φανούν χρήσιμα αν θέλετε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα ταυτόχρονα. Φυσικά, όλα εξαρτώνται από τη χωρητικότητα του μοντέλου, οπότε βεβαιωθείτε ότι το ύψος είναι επαρκές για να χωρέσουν πολλά πιάτα.
Γιατί να αγοράσετε φούρνο μικροκυμάτων: Ανθυγιεινή λύση για σνακ ή απαραίτητη συσκευή;
Στις προηγούμενες ενότητες, εξετάσαμε πώς να επιλέξετε τον φούρνο μικροκυμάτων και σε ποιους βασικούς παράγοντες πρέπει να δώσετε προσοχή κατά την αναζήτησή σας. Αν εξακολουθείτε να μην είστε σίγουροι αν χρειάζεστε την συσκευή εξ αρχής, ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αυτού του εκπληκτικού προϊόντος.
1. Σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρόνο
Με τον πολυάσχολο τρόπο ζωής της καθημερινότητας, το «γρηγορότερο» ισοδυναμεί με «καλύτερο», και οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι μια συσκευή που ξέρει πώς να ανταποκριθεί. Ζεστάνετε τα περισσεύματα, ξεπαγώστε κρέατα και μαγειρέψτε απλά γεύματα σε λίγα λεπτά με ελάχιστη προσπάθεια από την πλευρά σας. Είναι μια κατάσταση που ωφελεί όλους, όποια πλευρά και αν το δει κανείς.
2. Είναι πιο υγιεινό από άλλες μεθόδους μαγειρέματος
Μια κοινή παρανόηση ότι οι φούρνοι μικροκυμάτων καταστρέφουν τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά στα γεύματά σας εξακολουθεί να είναι διαδεδομένη. Στην πραγματικότητα, ισχύει το αντίθετο, καθώς οι φούρνοι μικροκυμάτων διατηρούν καλύτερα πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, όπως η C ή η Β, τα οποία μπορεί να χαθούν με άλλες μεθόδους μαγειρέματος. Γιατί συμβαίνει αυτό; Οι φούρνοι μικροκυμάτων μαγειρεύουν το φαγητό σχετικά γρήγορα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, πράγμα που σημαίνει ότι τα θρεπτικά συστατικά και οι βιταμίνες εκτίθενται σε λιγότερη θερμότητα, με αποτέλεσμα την καλύτερη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών.
3. Είναι πολυλειτουργικός
Οι φούρνοι μικροκυμάτων υψηλής κατηγορίας συνδυάζουν τις δυνατότητες ψησίματος στη σχάρα, παραδοσιακού ψησίματος, φούρνου και ψησίματος σε φούρνο σε μία μόνο συσκευή, ενώ οι φθηνότεροι ομόλογοί τους επιτρέπουν το ζέσταμα, την απόψυξη και το μαγείρεμα σε λίγα λεπτά. Το συμπέρασμα είναι ότι οι φούρνοι μικροκυμάτων αντικαθιστούν πολλές άλλες συσκευές, εξοικονομώντας χρήματα και χώρο στον πάγκο της κουζίνας.
Συμπέρασμα
Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι εύχρηστες και ευέλικτες συσκευές και αποτελούν μια πρακτική προσθήκη σε κάθε κουζίνα. Αν και η επιλογή του ιδανικού φούρνου μικροκυμάτων θα απαιτήσει κάποιο χρόνο, η συνεκτίμηση όλων των παραγόντων, όπως ο χώρος της κουζίνας σας, οι ανάγκες σε ισχύ και η βέλτιστη χωρητικότητα, θα σας επιτρέψει να επιλέξετε την τέλεια συσκευή που θα συμπληρώνει την κουζίνα και το στυλ μαγειρέματός σας.
Ενδιαφέρεστε να αγοράσετε αυτό το προϊόν;
Δείτε τη λίστα σημείων πώλησης στη χώρα σας.
Tatyana Ryzhova
