Nejlepší využití horkovzdušné fritézy Horkovzdušné fritézy se staly skutečnou senzací v kulinářském světě. Umožňují vytvořit ikonickou křupavou, zlatohnědou kůrku bez přebytečného oleje, který se běžně používá při tradičním smažení. Plánujete…
Vejce už dávno nejsou jen běžnou potravinou. Jsou součástí kulinářské kultury mnoha zemí po celém světě. Není divu, že počet a rozmanitost receptů stále potěšují milovníky tohoto zdravého a chutného…
„Přemýšleli jste někdy, jak vypadá tradiční snídaně v různých kulturách? V článku Snídaněpo celém světě – co lidé jedí k snídani? objevíte rozmanité ranní jídla, která se podávají od Turecka…
Snižování plýtvání potravinami a zabraňování jejich znehodnocení je důležité pro všechny podniky v oblasti stravovacích služeb. vakuovačka tento úkol snadno splní. Vakuově balené produkty lze skladovat mnohem déle než produkty,…
Francouzská kuchyně, bohatá na chutě, je jedním z národních pokladů. Tajemství nejlepších pokrmů se předávají z generace na generaci a získávají nové variace a chutě. Nejlepší klasická francouzská jídla pro…
Čaj se nepodobá žádnému jinému nápoji: jeho příprava a pití má kořeny v dávné minulosti, kdy ho poprvé vyzkoušel bájný čínský císař Šen-nung kolem roku 2727 př. n. l.. Indové…
Mikrovlnné trouby se již dávno staly základem většiny kuchyní díky své multifunkčnosti, pohodlí a rychlosti. Tento všestranný přístroj je přínosem pro každého, kdo chce ušetřit čas při přípravě jídla –…
Mikrovlnná trouba se díky své všestrannosti, pohodlí a rychlosti již dávno stala základem většiny kuchyní, ať už si v ní připravujete popcorn na filmový večer, nebo ohříváte jídlo. Jelikož je…
Vánoční období je časem výběru dárků pro přátele, rodinu a rodiče. Najít ideální dárek pro rodiče je možná nejnáročnější úkol, protože je chcete potěšit něčím skutečně hodnotným, něčím, co jim…
Vaření není jen o zajímavých receptech, ale také o fascinujících příbězích, neuvěřitelných vynálezech a příjemných náhodách. Dnes se ponoříme do historie vaření sous vide a prozkoumáme, co to je, odkud…