Technologie vakuového balení

Snižování plýtvání potravinami a zabraňování jejich znehodnocení je důležité pro všechny podniky v oblasti stravovacích služeb. vakuovačka tento úkol snadno splní. Vakuově balené produkty lze skladovat mnohem déle než produkty,…
View Post

Historie vaření Sous Vide

Vaření není jen o zajímavých receptech, ale také o fascinujících příbězích, neuvěřitelných vynálezech a příjemných náhodách. Dnes se ponoříme do historie vaření sous vide a prozkoumáme, co to je, odkud…
View Post