Електрическата фурна с грил разширява възможностите ви в кухнята и помага да приготвяте по-разнообразни, вкусни и ароматни ястия. Освен това използването на такива уреди е лесно. Тъй като принципът на работа, настройките и функциите често са сходни при различните модели, това ръководство може да бъде полезно за различни видове уреди.
Гответе като професионалист с електрически грил – у дома или в професионална кухня. Използвайте това ръководство, ако разполагате с грил с един или два въртящи се регулатора, или с фурна със сензорно управление.
Грил функция на електрическата фурна – как да я използвате? Практическо ръководство
Как се използва грилът на електрическа фурна? Ако фурната ви разполага с грил функция, възможностите за приготвяне на различни рецепти стават много повече. Важно е обаче да знаете как да използвате грила правилно, за да получите вкусни резултати и да запазите уреда в добро състояние възможно най-дълго.
Как да използвате грил функцията на електрическата фурна?
Тя е обозначена на контролния панел на фурната с вълнообразни линии. Изберете желаната температура чрез въртящия се регулатор или бутоните за управление.
Загрейте грила предварително
Преди да сложите храната, оставете грила да загрее добре. Така ястието ще се запече по-равномерно и ще получи по-апетитна златиста коричка. Ако поставите храната още докато грилът загрява, тя може да омекне и да не стане достатъчно хрупкава. За по-добър резултат загрейте грила около 10-15 минути преди готвене.
Поставете решетката по-близо до горния нагревател
Когато решетката е на около 10-15 см от горния нагревател, храната се приготвя по-бързо и се запича по-добре. За зеленчуци или пица можете да поставите тавата на по-ниско ниво.
Подгответе продуктите според рецептата
Грилът осигурява основно топлинната обработка, затова добрата подготовка на продуктите е важна за крайния резултат. Овкусете ги, добавете подправки или ги мариновайте според рецептата. Поставете ястието във фурната, за да се запече и да образува ароматна златиста коричка. При месо е добре предварително да го подсушите с кухненска хартия, за да отстраните излишната влага и да намалите риска от залепване по тавата или решетката. Можете също да намажете тавата с малко олио или масло, а при нужда да използвате и хартия за печене или фолио.
Ако приготвяте зеленчуци, добавете малко зехтин или масло отгоре за по-богат вкус и аромат.
Когато поставяте няколко различни продукта на грила едновременно, оставете малко разстояние между тях. Така ще се приготвят по-бързо и ще се запекат по-равномерно.
Не оставяйте грила без надзор
Дори когато използвате таймер, следете ястието по време на готвене, за да не прегори. Имайте предвид, че на грил храната се приготвя по-бързо, отколкото в обикновен режим на фурната.
Извадете ястието внимателно и сервирайте
Винаги използвайте кухненска кърпа, ръкавица и щипки, когато изваждате готовата храна, за да избегнете изгаряния.
Съвети за използване на грил функцията на електрическата фурна
Когато използвате грил функцията на фурната, имайте предвид следните съвети:
- Избирайте подходяща температура според продукта и начина на приготвяне – например за размразяване или печене.
- Използвайте подходящи тави, решетки и съдове, които издържат на високи температури.
- Изберете правилния режим според това, което приготвяте. Зеленчуците обикновено изискват по-ниска температура, докато месото и печивата се нуждаят от повече време.
- Почиствайте грила след всяка употреба. Обърнете специално внимание на решетките и тавите за оттичане, където може да се събира мазнина. Почиствайте ги ръчно или в съдомиялна машина.
Видове грил настройки при фурните
В зависимост от модела многофункционалните фурни могат да предлагат различни грил режими – пълен грил, полугрил или грил с вентилатор. Добре е да обърнете внимание на тези функции при избора на модел.
- Пълният грил е по-подходящ за по-големи порции храна.
- Полугрилът загрява по-бързо и е удобен за приготвяне на една или две порции наведнъж.
- Грилът с вентилатор е подходящ за определени ястия, особено за месо и риба.
Как да използвате уреда
Грилът може да се управлява чрез въртящи се регулатори или сензорен дисплей.
Управление с въртящи се регулатори
При моделите с въртящи се регулатори изберете грил режима, като завъртите съответния регулатор до позицията за грил. След това задайте нужната температура от термостата и изберете желаното време за готвене с таймера.
Сензорно управление
При моделите със сензорно управление настройките се задават от дигиталното меню. Изберете желаната функция, потвърдете с OK и преминете към следващата настройка. За да включите грила, натиснете START. Ако искате да спрете работата преди края на таймера, натиснете STOP на дисплея.
Модели с двоен грил
При моделите с двоен грил горният и долният нагревател се настройват отделно.
Как да почистите правилно електрическия грил
Изчакайте фурната да изстине, за да избегнете изгаряния. Междувременно подгответе почистващ препарат и кърпа или гъба за съдове. След като фурната се охлади, извадете тавата или решетката, почистете остатъците от мазнина и оставете частите да изсъхнат. Избършете и вътрешността на фурната. При нужда почистете вратата от петна, мазнина и следи от пръски. Ако замърсяванията не се почистят навреме, по-късно ще бъдат по-трудни за премахване.
Какво можете да приготвите с грил функцията на електрическата фурна?
С помощта на грил функцията можете да приготвяте апетитни ястия с добре запечена коричка. Опитайте например:
- Месо – пилешко, стекове, котлети или кюфтета. Получава се много вкусно.
- Пица – грил функцията помага за постигане на добре запечена коричка.
- Зеленчуци – аспержи, броколи, патладжан и чушки се получават много добре на грил.
- Филе от сьомга или пъстърва – приготвя се бързо на висока температура и става изключително апетитно.
Не забравяйте да държите вратата на фурната затворена по време на готвене, за да получите добър резултат.
Искате да закупите този продукт?
Вижте списъка на търговците на дребно в България:
Technopolis.bg
Ozone.bg
Techmart.bg
Tatyana Ryzhova
