Snídaně po celém světě — Co lidé jedí k snídani?

„Přemýšleli jste někdy, jak vypadá tradiční snídaně v různých kulturách? V článku Snídaně
po celém světě – co lidé jedí k snídani? objevíte rozmanité ranní jídla, která se podávají od Turecka po Koreu, a jak každé z nich odráží jedinečné kulinářské tradice.“

Snídaně po celém světě

Jídlo je zdrojem pozitivních emocí a dobré nálady, proto by mělo být co nejvyváženější a nejrozmanitější. Informace o snídaních po celém světě mohou být zdrojem nových nápadů. Úspěch v životě do značné míry závisí na tom, jak začnete každý nový den. Snídaně je nezbytná, protože znamená víc než jen soubor živin potřebných pro náš život. Ne nadarmo se jí říká nejcennější jídlo dne. Co tedy lidé po celém světě snídají? Podívejme se na to blíže.

1. Snídaně v Turecku

Tato živá, mnohostranná země potěší návštěvníky dechberoucími krajinami a jedinečnými kulinářskými tradicemi. Různé turecké pokrmy jsou oblíbené po celém světě. Ale co lidé v Turecku jedí, konkrétně ráno? Tradiční turecká snídaně zahrnuje řadu položek: olivy, okurky, rajčata, med, různé druhy sýrů, vejce, konzervované potraviny, sušené maso, pikantní klobásy, džemy a ovoce. Tyto pokrmy se obvykle podávají na malých talířích, což vytváří barevnou přehlídku. Dalším oblíbeným pokrmem je menemen – měkká míchaná vajíčka smíchaná s rajčaty, cibulí a paprikou. Tento jednoduchý, ale chutný pokrm se snadno připravuje a je plný chuti a zdraví prospěšných látek. Vždy se podává čerstvý, křupavý chléb a někdy i pečivo jako börek – lahodné plněné pečivo.

V Turecku se snídaně bere velmi vážně. Tradiční tureckou snídani najdete v mnoha
restauracích a kavárnách po celé zemi. Její složení se může lišit podle ročního období, ale vždy je barevná, zdravá a chutná. Mezi snídaněmi z celého světa je turecká snídaně známá jako jedna z nejzdravějších. K jídlu se obvykle podává čaj, často v tradičních skleněných šálcích, nebo káva.

2. Velká Británie

Mezi tradičními snídaněmi po celém světě je anglická snídaně pravděpodobně jednou z
nejvýživnějších. Základem anglické snídaně je pocit sytosti. Porce jsou obvykle velké, což je spíše kulturní rys než nutnost. Historicky Britové konzumovali vydatnou snídani, aby měli energii na celý den, protože večeře byla často lehká. To vysvětluje, proč je snídaně ve Velké Británii obvykle tak výživná. Typická anglická snídaně zahrnuje vejce, klobásu, slaninu (nakrájenou na silné plátky), rajčata, houby, fazole, toast a koláče. Zajímavou regionální variantou je skotská snídaně, která často obsahuje černou klobásu. V Irsku můžete kromě standardních položek na stole najít také sodový chléb a bílou klobásu.

Ovesná kaše je klasické britské snídaňové jídlo, které se však konzumuje i v jiných částech světa. Toto vydatné jídlo je obzvláště příjemné během chladnějších měsíců. Při přípravě ovesné kaše je důležité použít cereálie, které vyžadují pomalé vaření, aby bylo jídlo skutečně výživné. Správně připravená ovesná kaše má krémovou, jemnou konzistenci a lze ji přizpůsobit pomocí různých přísad, což z ní činí univerzální jídlo. Ať už se podávají sladké nebo slané, jsou známé jako univerzální snídaně, kterou lze přizpůsobit různým chutím.

3. Snídaně v Dánsku

V této zemi začíná ráno obvykle jednoduchým, čerstvým a lehkým jídlem. Obzvláště oblíbené jsou otevřené sendviče s různými pomazánkami. Ty mohou obsahovat uzeniny, paštiku, med, sýr, zeleninu, džem a vejce. Občas se dokonce objeví i sendviče s
čokoládou. Základem dánské snídaně je obvykle žitný chléb. Často se k němu podávají
různé druhy koláčů, kaše nebo cereálie. Čaj a káva jsou dva nejběžnější nápoje ráno.

V Dánsku je obzvláště oblíbeným pokrmem palačinkové kuličky. Jedná se o malé palačinky pečené na speciální pánvi, což je odlišuje od tradičních crêpes nebo palačinek. Pokrm se obvykle podává s různými náplněmi, z nichž nejoblíbenější jsou jablka. Může být však také naplněn medem, džemem, čokoládou nebo jinými sladkými přísadami.

4. Francouzská snídaně

Když se zamyslíte nad tím, jak lidé v této zemi začínají svůj den, okamžitě vám přijde na mysl káva a croissanty. Čerstvé pečivo v kombinaci s horkým nápojem tvoří pro Francouze ideální lehkou snídani. Obvykle si pochutnávají na croissantech plněných čokoládou, ale existuje
mnoho variant od sladkých po slané. Je také důležité poznamenat, že francouzská kuchyně je známá svými malými porcemi, což může vysvětlovat, proč jsou lidé v této zemi tak
štíhlí. Francouzi nejí jen tak – vychutnávají si každý sousto.

Dalším oblíbeným snídaňovým pokrmem jsou vejce pečená v hrnci se smetanovým sýrem. Nejběžnějším nápojem je samozřejmě káva. Pijí však také čaj nebo džus, který musí být čerstvě vymačkaný. Francouzi si navíc mohou pochutnat na koláčích nebo obyčejném chlebu s máslem, který se často používá ve francouzských snídaních. Připravuje se z něj mnoho pokrmů, včetně palačinek, toastů a různých pečiv. Klíčové je, aby byl chléb čerstvý. Slaná jídla a vydatnější pokrmy, jako je maso, se k snídani konzumují jen zřídka. Ty se na francouzských stolech objevují spíše v době oběda.

5. Ráno v Německu

Tradiční snídaně v této zemi je jednoduchá, ale velmi sytá, s převahou masa a zeleniny. První jídlo Němců se obvykle skládá z čerstvého chleba, uzenin, různých sýrů, salámů, másla a džemu. Nejoblíbenějšími nápoji jsou káva, mléko a čaj. Tento styl snídaně je běžný v celé zemi, i když existují regionální rozdíly. Například v Bavorsku se ráno často podávají tradiční bílé telecí klobásy s preclíky a sladkou hořčicí. Klobásy mají v Německu zvláštní význam, existuje mnoho různých druhů a jejich receptury se v jednotlivých regionech země mohou značně lišit.

6. Řecko

Kolébka evropské civilizace, tato slunná země potěší svou bohatou krajinou a
historickým dědictvím a rozmanitými kulinářskými tradicemi. Řecká snídaně může zahrnovat
řadu pokrmů, přičemž obzvláště oblíbené jsou tradiční slané koláče a čerstvý chléb s různými pomazánkami.
Lidé si ráno často pochutnávají na vejcích s feta sýrem a rajčaty. Řecká kuchyně je obecně spojována s čerstvou zeleninou, velkým množstvím bylinek, sýrem, rybami a čerstvým ovocem. Středomořský styl stravování je považován za jeden z nejzdravějších na světě. Kromě slaných pokrmů si Řekové k snídani často dopřávají i dezerty. Tato země je považována za vynálezce tvarohových koláčů, které se připravují z tvarohu, mouky a cukru. Tyto tvarohové koláče se smaží do zlatova a podávají se s medem, džemem, jogurtem nebo čokoládou. K pokrmu se často přidává čerstvé ovoce. Nejoblíbenějším nápojem je pomerančový džus, ale Řekové si ráno také rádi dávají kávu a čaj. Dalším oblíbeným dezertem k snídani je jogurt s medem a vlašskými ořechy. Na ranním stole nechybí ani pečivo. V Řecku se k snídani běžně konzumují následující potraviny: olivy, rajčata, sýr, okurky, chléb, med, jogurt a vejce. Tradiční snídaně je pestrá a výživná, takže je chutná a dodává energii na celý den.

7. Italské ráno

Zajímavým pokrmem, který Italové často konzumují k snídani, jsou vejce vařená v vydatné rajčatové omáčce. Pokrm je posypán čerstvou bazalkou a parmazánem. Existuje mnoho variant tohoto receptu, v závislosti na tom, jaké suroviny jsou k dispozici v kuchyni. Italská jídla jsou všestranná a Italové jsou známí tím, že dokážou připravit chutná jídla z toho, co mají po ruce. Když se řekne italská kuchyně, obvykle si představíme pizzu, těstoviny, pečivo, maso a omáčky. Může být překvapivé, že navzdory tak bohaté kulinářské tradici Italové preferují lehkou snídani. Vydatná jídla se obvykle podávají k obědu a večeři. Místo toho se na snídaňovém stole často objevují jednoduchá jídla, jako je čerstvě upečený chléb, džem a máslo. Běžné jsou také biscotti a italské croissanty. Nejoblíbenějším ranním nápojem v Itálii je cappuccino, které se k výše uvedeným pokrmům perfektně hodí. Kávu si často vychutnávají s palačinkami a lahodným pečivem.

8. Snídaně ve Španělsku

Ve Španělsku začíná ráno jednoduchým, ale výživným pokrmem známým jako Pan con Tomate, což v překladu znamená „chléb s rajčaty“. Tento pokrm pochází z Katalánska a je obzvláště oblíbený k snídani. Příprava je velmi jednoduchá: čerstvý chléb se potře česnekem, přidají se rajčata a vše se pokape olivovým olejem.

Tato snídaně je chutná a její příprava trvá jen pár minut. Pro větší sytost lze přidat maso, šunku, klobásy nebo sýr. Nejoblíbenějším nápojem k tomuto jídlu je káva, ale mnoho Španělů pije také čaj nebo různé čerstvé džusy. Kromě toho se na španělském snídaňovém stole často objevují koláče, sendviče a churros. Churros jsou v této zemi velmi oblíbeným pokrmem – jedná se o smažené sladké pečivo z těsta choux, které má v průřezu tvar hvězdy, ale může být i kulaté. Díky svému podlouhlému tvaru jsou churros ideální k namáčení do marmelády nebo čokolády.

9. Ráno v USA

Ačkoli se kulinářské preference liší stát od státu, protože Spojené státy jsou rozlehlé, existují
některé společné rysy ve výběru snídaní. Američané si ráno vychutnávají rozmanitou škálu pokrmů, které zahrnují slané i sladké varianty. Tento přístup je do jisté míry podobný
tradiční anglické snídani. Typická americká snídaně často zahrnuje vejce, sýr, tenkou, křupavou smaženou slaninu, toast a palačinky. Palačinky se obvykle podávají s máslem
a javorovým sirupem a mohou být posypané bobulemi, ovocem, čokoládou nebo různými džemy. Na rozdíl od evropských palačinek jsou americké palačinky nadýchané a silné a ne vždy se jedí s něčím sladkým. Někdy se přidává slanina nebo klobása, aby se vyvážila chuť.

Nejoblíbenějšími ranními nápoji ve Spojených státech jsou káva a čerstvě vymačkaný pomerančový džus. Na snídaňovém stole se také často objevují vafle, kuře a avokádový toast. Další zajímavou variantou americké snídaně je bagel, druh pečiva s náplní. Tradičně se bagely plní Nutellou, marmeládou nebo ořechovým máslem, ale dnes existuje mnoho variant. Lze do nich přidat například šunku, slaninu nebo lososa se smetanovým sýrem. Bagely a káva jsou ideální snídaní pro zaneprázdněné lidi ve velkých městech, kteří je často jedí na cestě do práce.

10. Snídaně v Koreji

Korejci vědí, jak si vychutnat dobrá jídla – snídaně v této zemi jsou obvykle velmi
vydatné a často připomínají spíše oběd. Typická korejská snídaně se skládá z rýže, ryb nebo hovězího masa, několika příloh, zeleninové polévky a samozřejmě talíře kimchi (tradiční
nakládané pikantní zelí). Fermentované potraviny jsou v Koreji obzvláště oblíbené a kimchi je základem každého jídla.

Jedním z nejčastěji konzumovaných pokrmů jsou zeleninové placky. Těsto je jednoduché a
křupavé a náplň se skládá z různých druhů zeleniny. Tento pokrm se obvykle podává s omáčkou a často se k němu přidává vařené vejce jako zdroj bílkovin. Kromě toho jsou v Koreji běžnou snídaní také smažená rýže s kimchi a rýže s vejcem.

11. Čína

Tato země je jednou z největších na světě co do rozlohy a počtu obyvatel. Není tedy překvapivé, že snídaně se může v jednotlivých regionech výrazně lišit. První jídlo v Číně se rozhodně nedá považovat za lehké; je spíše vydatné a svou sytostí připomíná oběd. Snídaňové menu často zahrnuje nudle a maso, ale na ranním stole se běžně objevuje také rýže, smažená zelenina a horké polévky. Číňané běžně jedí k snídani kuře a také dušené knedlíky, které mohou být plněné různými náplněmi nebo podávané bez nich. Náplně se liší, od masa a fazolí po sladký sýr a džemy.

Zajímavým pokrmem na snídaňovém stole je you tiao, což jsou smažené těstové tyčinky.
Ty se před konzumací obvykle namáčejí do teplého sójového mléka. Kromě toho jsou velmi oblíbené čínské knedlíčky, které se často konzumují ráno. Co se týče nápojů, tradiční volbou je čaj, ačkoli mladší lidé ve městech často dávají přednost kávě.

12. Snídaně na Ukrajině

Na Ukrajině je tradiční snídaně často vydatná a útulná, aby člověk mohl začít den s teplem a energií. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů jsou syrnyky – malé, nadýchané sýrové palačinky vyrobené z tvarohu (měkkého sýra podobného ricottě) smíchaného s moukou, vejci a cukrem, které se pak smaží do zlatova. Syrnyky se obvykle podávají s trochou zakysané smetany, džemu nebo medu, což z nich dělá sladkou a pikantní pochoutku. Kromě syrnyky si Ukrajinci pochutnávají na kaši (druh ovesné kaše, často z pohanky nebo ovsa), chlebu s máslem a čerstvě připraveném čaji nebo kávě. Pro ty, kteří mají rádi slané jídlo, jsou běžné také uzeniny, sýry a vejce, které zajišťují, že snídaně je vydatná a výživná. Tato kombinace jednoduchých, ale chutných pokrmů odráží bohaté kulinářské dědictví Ukrajiny a její zaměření na zdravá, domácí jídla.

13. Egypt

Jedno z nejstarších míst na světě začíná den poměrně zajímavým výběrem pokrmů. Nejoblíbenější z nich je ful, pochoutka z fazolí.
Ty se dusí a dochucují petrželkou, kmínem, citronem, cibulí a chilli. Pokrm se
obvykle podává s vařenými vejci a zeleninou nakrájenou na kostky. Na stole nechybí ani pita chléb. Tato tradiční snídaně je skvělým způsobem, jak začít den, protože dodává tělu důležité živiny. Kromě toho se na egyptském snídaňovém stole objevuje baladi (tradiční plochý chléb z celozrnné mouky) a shakshuka (pokrm z vajec vařených v omáčce z rajčat, chilli papriček a cibule). Tato snídaně se obvykle podává s šálkem lahodné arabské kávy.

14. Indické ráno

V této kulturně bohaté zemi začíná den lahodným jídlem plným koření. Čím rozmanitější chutě vaše snídaně obsahuje, tím lépe. V Indii se věří, že každé jídlo by mělo obsahovat šest různých chutí:

• Sladká
• Slaná
• Kyselá
• Hořká
• Pikantní
• Trpká

Jako jedna z největších zemí světa se Indie vyznačuje výraznými regionálními rozdíly v kuchyni. Například v jižní Indii se k snídani běžně podávají idlis. Jedná se o dušené koláčky z fermentované rýže a čočky. Dalším oblíbeným pokrmem je dosa (palačinky z fermentovaného těsta), které se obvykle podávají s kokosovým chutney a zeleninovým sambar.

Lidé v Indii také často snídají upmu, pikantní pokrm z krupice. Seznam snídaňových možností je rozsáhlý a chutě se velmi liší díky aktivnímu používání široké škály koření, pro které je tato úžasná země známá.

15. Ráno v Mexiku

Snídaně v Mexiku se skládá z vydatných, barevných pokrmů, často s nádechem koření. Obzvláště oblíbené jsou chilaquiles – smažené tortilly s červenou nebo zelenou salsou, trhaným kuřecím masem a fazolovou pastou. Dalším tradičním snídaňovým pokrmem jsou vejce podávaná na tortillách, která jsou obzvláště běžná ve venkovských oblastech. Tento pokrm se často podává s rýží, fazolemi nebo avokádem, aby byl sytější a chutnější. Churros jsou také oblíbenou mexickou snídaňovou pochoutkou. Tyto smažené těstoviny jsou obalené cukrem a skořicí, což z nich dělá jednoduchý, ale sytý dezert. K churros se perfektně hodí káva nebo horká čokoláda, které zpříjemní začátek dne.

Snídaně je nejen zdrojem energie, ale i výrazem kulturní identity. Její chuť, vzhled a vůně nastavují tón celého dne. Ať už si ráno dopřejete kimchi, croissant nebo pohankovou kaši, každé sousto je cestou kolem světa. Čím více snídaňových tradic poznáte, tím bohatší budou vaše zážitky – a tím barevnější bude váš život.