Historie vaření Sous Vide

Vaření není jen o zajímavých receptech, ale také o fascinujících příbězích, neuvěřitelných vynálezech a příjemných náhodách. Dnes se ponoříme do historie vaření sous vide a prozkoumáme, co to je, odkud…

Jak používat gril na elektrické troubě

Elektrická trouba s grilem znásobí vaše kulinářské dovednosti desetkrát a pomůže vám vytvořit vynikající, lahodné a neuvěřitelně aromatické pokrmy. Navíc je používání takových spotřebičů snadné. Protože je však princip fungování…

Věci k výrobě v mixéru: Recepty z mixéru

Mixér je běžný spotřebič téměř v každé kuchyni. Někteří lidé ho používají pravidelně nebo dokonce denně, jiní ho vytáhnou, když mají náladu a čas uvařit něco speciálního. Potřebujete však také…

Co je fritéza a jak funguje?

Zdá se, že vše, co se připravuje ve fritéze, je automaticky několikanásobně chutnější. Takové jídlo však lze jen stěží označit za zdravé a raději ho neukazujte svému dietologovi. Ještě lepší…

Co hledat u mixéru: Průvodce nákupem mixéru

Mixér je v dnešní době již nezbytnou součástí každé kuchyně, zejména pro profesionální kuchaře! Tento pomocník umožňuje sekání a mixování ingrediencí rychlostí, která je ručně jednoduše nedosažitelná. Velké i kompaktní,…