Wyobraź sobie zniewalający aromat domowej pizzy, świeżo wyjętej z pieca, ze złocistym, gotującym się serem i mnóstwem kuszących dodatków. Niezależnie od tego, czy organizujesz imprezę, czy po prostu masz ochotę na pocieszający posiłek, przygotowanie pizzy jest satysfakcjonującym i przepysznym zadaniem. W naszej pisemnej poradzie przeprowadzimy Cię przez przepis na domową pizzę, przedstawimy smakowite dodatki i udzielimy cennych wskazówek, jak osiągnąć doskonałość pizzy!
Przepis na pizzę domowej roboty: podstawowe składniki
Ciasto:
- 1 łyżeczka aktywnych suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 3/4 kubka ciepłej wody (około 110 ° F lub 43 °C)
- 2 kubki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sos:
- 1 puszka rozdrobnionych pomidorów
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- sól i pieprz według uznania
Dodatki:
- 1,5 kubka startego sera mozzarella
- wybrane dodatki (np. posiekane pomidory, oliwki, pieczarki, papryka, pepperoni, świeża bazylia)
Rozpocznijmy kulinarną podróż
1. W małym naczyniu wymieszaj aktywne suche drożdże, cukier i letnią wodę. Pozostaw na 5 minut, aby się spieniły, dając znak aktywacji drożdży.
Na większej patelni wymieszaj mąkę i sól, tworząc na środku zagłębienie.
Do dołka wsyp mieszankę drożdży i oliwę z oliwek. Dokładnie połącz suche składniki z mokrą mieszanką, formując spójne ciasto.
Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, aż stanie się miękkie i elastyczne.
Umieść ciasto w posypanej misce, przykryj czystą ściereczką i pozostaw do podwojenia objętości.
2. W rondelku wymieszaj posiekane pomidory, oregano i bazylię, sól i pieprz. Duś sos na ogniu przez około 10 minut, pozwalając, aby smaki się połączyły.
3. Rozgrzej piekarnik do temperatury 245°C (475°F).
4. Gdy ciasto wyrośnie, ostrożnie je nakłuj, aby usunąć nadmiar powietrza. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na pożądany kształt pizzy. Uwolnij swoją wyobraźnię do maksimum! Delikatnie przenieś rozwałkowane ciasto na formę.
5. Stwórz swoje kulinarne arcydzieło.
Rozciągnij obfitą warstwę gotowego sosu pomidorowego na wierzchu, pozostawiając niewielką granicę skórki.
Równomiernie rozłóż startą mozzarellę na sosie.
Nadszedł czas na inspirację do pieczenia, więc spersonalizuj swoją pizzę za pomocą fantazyjnych dodatków, odkrywając smaki!
6. Pieczenie arcydzieła.
Delikatnie wsuń domową pizzę do piekarnika. Piecz przez 10-12 minut lub do momentu, gdy skórka nabierze złocistego koloru, a ser stanie się miękki.
Chwila kulinarnej rozkoszy
Delikatnie wyjmij klasyczną domową pizzę z piekarnika za pomocą szpatułki. Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie pokrój w plastry.
Jeśli chcesz, udekoruj swoją kulinarną doskonałość świeżymi liśćmi bazylii, kroplą oliwy z oliwek lub posyp tartym parmezanem.
Oto jest, delektuj się swoją domową pizzą upieczoną w piecu, ciesząc się harmonijnym połączeniem aromatycznego sosu, lepkiej mozzarelli i ulubionych dodatków. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym piekarzem, czy amatorem, ten gotowy przepis na pizzę z pieca gwarantuje satysfakcję. Skomponuj więc składniki, rozwiń swoją kreatywność i rozkoszuj się kawałkiem domowego wypieku!
Cóż, jeśli również masz ochotę na kulinarną inspirację, sprawdź nasz najwyższej klasy mini piekarnik AENO i być może zacznij swój cud z mozzarellą i bazylią od niektórych z naszych artykułów na blogu „Przewodnik zakupu piekarnika: jak wybrać dobry piekarnik”.
Chcesz KUPIĆ ten produkt?
Sprawdź listę sprzedawców w swoim kraju.
Tatyana Ryzhova
