Co przyrządzać na grillu elektrycznym

Jak gotować dla siebie i swojej rodziny różnorodnie i ze smakiem. Trzymając się idei zdrowej diety, ale nie spędzając całego dnia w kuchni? Nowoczesny sprzęt AGD przeznaczony do pracy w kuchni, maksymalnie ułatwia i przyspiesza ten proces. Grill elektryczny to modne urządzenie domowe w naszych kuchniach. Jest poręczny, kompaktowy. Łatwe w obsłudze urządzenie, pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu podczas gotowania, jednocześnie zapewniając wspaniałe rezultaty. Produkty przyrządzone na grillu elektrycznym, zachowują niezbędne mikroelementy i witaminy, oraz pozostają soczyste. Grill elektryczny świetnie nadaje się do gotowania potraw dietetycznych. Tego typu dania są lżejsze, ponieważ podczas pracy nie jest wymagany olej do smażenia lub możesz go używany w minimalnej ilości.

Panele z powłoką nieprzywierającą zapobiegną przypalaniu i przywieraniu potraw, a tacka do zbierania tłuszczu zwiększy komfort procesu i zapewni czystość w kuchni. Ciepło dostarczane jest bezpośrednio do roboczej, falistej powierzchni grilla elektrycznego, na której należy umieścić składniki. Najczęściej do wykonania podstawy wykorzystuje się stal nierdzewną i ceramikę. Powierzchnia robocza może osiągnąć temperaturę 270°C – 400°C. Nagrzewanie do pożądanej temperatury do gotowania jest szybkie, trwa od 2 do 5 minut.

Najwygodniejsze okazują się modele dwustronne, w których produkty są unieruchomione, dzięki temu gotują się jednocześnie z dwóch stron – na przykład użyj grilla marki AENO. Urządzenia otwierają się w pełni, aż do 180⁰. Taka opcja umożliwia dwa razy szybsze gotowanie, dzięki użyciu dwóch powierzchniach roboczych. Smażąc potrawy jednocześnie z obu stron zyskujesz czas i więcej miejsca. Zastosowana termiczna izolacja obudowy, zapobiegnie poparzeniu się podczas pracy, przy użyciu maksymalnych poziomów grzania. Ponadto grille elektryczne AENO, posiadają funkcję automatycznego wyłączenia w przypadku przegrzania.

Różnorodność potraw, które można szybko przygotować na grillu elektrycznym, pozwala zaoszczędzić czas, ale jednocześnie pozwala jeść pyszne, zdrowe jedzenie każdego dnia. Średni czas “gotowania” z takim sprzętem w kuchni wyniesie 15-20 minut.

Co zatem można przyrządzić na grillu elektrycznym?

Mięso i stek

Gdy mowa o grillowaniu, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest mięso. Niezależnie od tego, co preferujesz: wołowinę, wieprzowinę, jagnięcinę, kurczaka czy indyka – wszystko będzie soczyste i aromatyczne. Mięso zyska złotą skórkę, natomiast środek pozostanie zdrowy i pozbawiony ciężkiego tłuszczu.

Pyszny stek, zupełnie jak z restauracji, przyrządzony w domowej kuchni zaledwie w 10 minut? Przy użyciu grilla elektrycznego takie danie staje się rzeczywistością. Oczywiście, jeśli jest to potrzebne, mięso może zostać wstępnie zamarynowane, przy użyciu przypraw. Lecz można również cieszyć się, naturalnym smakiem. Umieść stek na rozgrzanej roboczej powierzchni grilla elektrycznego. Następna wystarczy ustawić wymaganą temperaturę, oraz timer. Po usmażeniu pozwól, aby mięso odpoczęło w folii, przez kilka minut. Gotowe!

Nawiasem mówiąc, jeżeli posiadasz “inteligentny” grill elektryczny, wtedy wszystko jest jeszcze prostsze: urządzenie podpowie ci wymagany tryb temperatury, oraz czas gotowania, określając grubość i liczbę kawałków ułożonych na płycie roboczej.

Oprócz steków i filetów, na grillu elektrycznym można przyrządzić także skrzydełka z kurczaka, udka, podudzia i podroby, oraz oczywiście kotlety do hamburgerów. Przepis zależy tylko od Ciebie!

Ryby i owoce morza

Ryby przyrządza się na grillu elektrycznym, znacznie łatwiej i szybciej niż mięso. Jest mały niuans – najlepiej wybrać tłuste ryby z dość gęstymi włóknami mięsa, na przykład stek z łososia. Dzięki temu zapewniona zostanie soczystość dania. Jeśli planujesz smażyć mniej tłustą odmianę – tuńczyka, lub jeszcze bardziej chudą rybę – flądrę, morszczuka lub szczupaka, w tym przypadku zaleca się użycie dodatkowej marynaty lub oleju.

Przygotowanie ryby do procesu grillowania, nie różni się od klasycznego sposobu pieczenia: w pierwszym etapie trzeba oczyścić rybę z wnętrza, oraz łusek, opłukać wodą i natrzeć solą, przyprawami wedle uznania. Jeśli nie używasz stek lub filetów, lecz całą rybę, na przykład dorado, okoń morski, możesz dodatkowo z każdej strony wykonać nacięcia, w celu równomiernego smażenia. Gotowanie ryby na grillu zajmie Ci od 7 do 20 minut.

Możesz grillować owoce morza: krewetki, kalmary, mątwy, małże, vongole, baby ośmiornice, przegrzebki. Jeśli małże są zamrożone, należy je najpierw rozmrozić. Czas gotowania owoców morza na grillu elektrycznym wynosi 5 minut.

Warzywa, grzyby i owoce

Warzywa można przygotować, jako główne wegetariańskie lekkie danie lub dodatek. Szczególnie smacznymi warzywami są cukinia, bakłażan, papryka, pomidory, kukurydza, szparagi, brokuły, słodkie ziemniaki. Zalecamy wybierać do gotowania twarde warzywa, które nie zawierają w sobie zbyt dużo wody i mięsiste, oraz świeże. Warzywa należy pokroić na niezbyt grube kawałki, następnie do smaku można je doprawić solą i pieprzem. Odpowiednie do gotowania będą zarówno pieczarki, jak i grzyby leśne. Po poprawnym grillowaniu, każde warzywo pozostanie soczyste i chrupiące w środku, czyli al dente, a także zachowa maksimum mikroelementów i witamin.

Właściciel grilla elektrycznego może rozważyć przygotowanie ciekawych deserów z owoców: na przykład upiec jabłka, gruszki lub ananasy.

Takie dania przygotowuje się w około 5-7 minut.

Burgery i kanapki

Grille elektryczne, mogą być również wykorzystywane do przygotowywania kanapek na ciepło, oraz kanapek jako przekąsek. Wystarczy wziąć kilka kromek chleba, tostów, chleb pita lub bułki do hamburgerów i zgrillować. Podstawa pieczywa nabierze złotej skórki z charakterystycznym odciskiem rusztu, do którego jesteśmy przyzwyczajeni w lokalach typu “street food”.

Aby napełnić kanapki, można użyć dowolnego produktu do smaku: sera, warzyw, kiełbasy, szynki. Czas gotowania będzie minimalny – jedna minuta na gorącej powierzchni grilla elektrycznego i ciepła pyszna kanapka będzie gotowa.

Koneserzy kuchni francuskiej, mogą przyrządzić Camembert i podać go z grillowanymi grzankami. Wystarczy posmarować ser i pokrojoną bagietkę odrobiną oleju, następnie umieścić na powierzchni grilla i zamknąć pokrywę. Voila, poczekaj kilka minut, podaj przystawkę na stole z ulubionym sosem.

Gotowanie na grillu elektrycznym jest dalekie od wyczerpującego menu, ale zaletą są jego najbardziej powszechne i popularne opcje. Zastosowanie takiego sprzętu w kuchni, daje duże możliwości kulinarnych eksperymentów. Na przykład na grillu elektrycznym, można upiec pizze i różne płaskie ciasta, a także zrobić naleśniki, serniki i gofry.

Domowy grill elektryczny, z pewnością stanie się niezawodnym asystentem w Twojej kuchni. Zapewni urozmaicone, smaczne i zdrowe posiłki każdego dnia. Aby dowiedzieć się więcej, o możliwościach grilli elektrycznych AENO, oraz wybrać najodpowiedniejszy model, wejdź w link.