Jedzenie przygotowane na grillu elektrycznym jest smaczne, różnorodne i zdrowe, przygotowanie potraw nie wymaga wiele czasu. Na rynku pojawia się coraz więcej różnych modeli, ponieważ zapotrzebowanie na urządzenia z tej kategorii jest coraz większe. Każda marka sprzętu AGD stara się oferować modele w przystępnej cenie, oraz modele premium. Zatem, jaki grill elektryczny wybrać? Jakie są ważne niuanse i na co zwracać szczególną uwagę przy porównywaniu różnych opcji? Jak wybrać grill elektryczny, aby stał się niezawodnym asystentem w kuchni przez cały rok? Możesz zaufać popularnej ocenie lub recenzji, możesz wziąć za podstawę listę kontrolną z głównymi punktami do oceny i niezależnie porównać oferty na rynku, aby dokonać wyboru.
Rodzaj grilla
Grill kontaktowy składa się z jedno – lub dwustronnej płyty z elementem grzewczym, który znajduje się bezpośrednio pod powierzchnią lub jest wbudowany w płytę na której układane są produkty do gotowania. Takie modele grilli, mogą być otwarte jednostronnie i zamknięte z jedno – lub dwustronnymi panelami roboczymi.
Otwarty grill elektryczny, posiada tylko jedną podgrzewaną powierzchnię roboczą. Jednocześnie jej obszar pozwala zwykle na przyrządzanie wielu rzeczy naraz, tak opcja warunkuje dość obszerne wymiary. Ze względu na rozmiar, tego typu grill może nie pasować do każdego wnętrza i przestrzeni. Jeśli kuchnia ma mały metraż, lepiej pomyśleć o alternatywnym modelu. Ponadto na takim grillu jedzenie przyrządza się wolniej, ponieważ trzeba je przewracać. Wadą tego typu urządzenia, jest procesie gotowania tłustego mięsa, ryb lub warzyw, ponieważ na powierzchniach kuchni mogą pojawić się rozpryski. Można łatwo wyeliminować ten problem, za pomocą szklanej pokrywy, dzięki niej możesz zobaczyć produkty i określić stopień ich gotowości, podczas gdy meble i ściany będą chronione przed możliwymi tłustymi rozpryskami itp. Nawiasem mówiąc, jeśli mamy do czynienia z pokrywą, możliwości gotowania również się rozszerzają, ponieważ możliwe staje się nie tylko smażenie, ale również duszenie potraw.
Zamknięty grill działa jak prasa – składniki są “zaciśnięte” i gotowane z obu stron. Dzięki posiadaniu elementów grzewczych powyżej i poniżej, można znacznie przyspieszyć proces gotowania i zaoszczędzić czas. Idealnym rozwiązaniem jest zamknięty grill np. do steków: mięso jest uszczelnione z obu stron, zachowując soczystość, co pozwala na znaczne przyspieszenie procesu gotowania i oszczędność czasu i dzięki tej technologii dania są smaczniejsze. Nowoczesny dwustronny grill, może w tym wypadku Nowoczesny dwustronny grill, może łatwo stać się jednostronnym grillem, w przypadku jeśli panele można otworzyć o 180⁰. Taką opcję posiadają na przykład modele AENO.
Dodatkowo dwustronny grill, można wykorzystać jako piekarnik, mocując górną pokrywę pod wygodnym kątem 40⁰. Jest to wygodne rozwiązanie, aby gotować gorące tosty, kanapki i pizze. W tym sensie można stwierdzić, że grill wewnętrzny jest bardziej funkcjonalny i wszechstronny do gotowania, większej liczby różnorodnych potraw.
Moc i temperatura grzania
Moc jest ważną cechą, od której zależy działanie grilla elektrycznego. Na rynku dostępne są zarówno super ekonomiczne modele, lecz o małej mocy 700-800 W, jak i o mocy 4400 W. Optymalnym rozwiązaniem jest grill o mocy około 2000 W. Mniejsze wartości tego parametru wpłyną już na szybkość nagrzewania, a w efekcie gotowania. Na modelach o małej mocy, można bez problemu przyrządzić każde warzywo, ale nie do końca nadają się one do mięsa. Grille o większej mocy zużywają więcej energii elektrycznej. Grill elektryczny o mocy 2000 W, pomoże Ci ugotować jedzenie, szybko i bez wydawania dodatkowej energii elektrycznej. Tryb temperatury jest kluczowym czynnikiem w gotowaniu wielu potraw, więc nie należy tracić tak ważnego punktu przy wyborze grilla elektrycznego, jakim jest temperatura pracy. Można skupić się na zakresie od minimalnej 150-190 °C do maksymalnego grzania 230-240 °C. Ten poziom jest zazwyczaj wystarczający, do przygotowania wielu różnorodnych potraw z grilla.
Panel do gotowania
Wybierając domowy grill elektryczny, należy zwrócić szczególną uwagę na powierzchnię roboczą, na której gotowane są potrawy. Istnieje kilka rozważań: materiał, forma i funkcjonalność. Świetnie, jeśli płyta robocza jest zdejmowana – łatwiej jest wyczyścić grill po gotowaniu. Przy okazji, najczęściej takie płyty można myć w zmywarce. Jeśli powierzchnie robocze są nieruchome, wtedy należy zachować środki ostrożności przy ich czyszczeniu, gdyż płukanie w wodzie nic nie da. Ale, co ważne, nie ma to wpływu na proces i jakość przygotowania, wyłącznie na komfort podczas dbania o sprzęt.
Każda opcja powierzchni roboczej grilla elektrycznego, będzie posiadała powłokę nieprzywierającą, więc dzięki niej możesz gotować bez użycia oleju. Mieszane panele wykonane są z metalu: aluminium lub stopu.
Niektóre z grilli poszerzają możliwości: dwustronne powierzchnie robocze. Oznacza to możliwość wykorzystania obu stron do gotowania. Taką opcję można znaleźć u marki AENO, gdzie zdejmowane panele są dwustronne, a każda strona ma inny kształt. Strona żebrowana doskonale nadaje się do przyrządzania steków, ryb, owoców morza, warzyw, a także kanapek z charakterystycznymi paskami do grillowania. Płaska tylna powierzchnia, pozwala cieszyć się innym rodzajem potraw: naleśnikami i racuchami, jajecznicą i omletem.
Ważnym punktem płyty do gotowania, jest jej rozmiar: całkowity kwadrat i waga. Ma to wpływ na to, jak urządzenie pasuje do wnętrza, oraz na mobilność podczas wycieczki np. na wieś. Im cięższy panel, tym lepiej zatrzymuje ciepło, oraz odpowiednio mniej go traci. Minimalizuje to ewentualną niestabilność temperatury i odchylenia od trybu niezbędnego, do przygotowania danej potrawy.
Kompletny zestaw i dodatkowe akcesoria
W standardowym zestawie z grillem elektrycznym znajduje się taca ociekowa. Zazwyczaj jest to wbudowana, wyjmowana konstrukcja. Do tej tacki spływa tłuszcz, który powstaje podczas gotowania. Jest to wygodne i niezbędne akcesorium, jeśli nie chcesz myć całej kuchni po ugotowaniu obiadu. Nadmiar płynu wycieka do tej samej tacki, dzięki czemu danie nie okazuje się być duszone lub gotowane, a nie smażone.
Czasami wraz z główną powierzchnią roboczą, gdy jest ona zdejmowana, dostarczane są również dodatkowe elementy – na przykład blacha do pieczenia. Zastępując ją zwykłą płytą, otrzymujemy nie tylko grill, ale niemal pełnoprawny piekarnik, co jeszcze bardziej poszerza zakres dostępnych kulinarnie potraw. Z tak kompletnym zestawem możliwe staje się przyrządzanie w grillu zapiekanek, serników, a nawet ciastek. Również wyjmowane powierzchnie do robienia gofrów mogą dodatkowo trafić do grilla.
Opcja “trzy w jednym” może być ratunkiem dla nowicjuszy, gdy zadaniem jest jak najlepsze wyposażenie kuchni przy minimalnej ilości sprzętu. W innych przypadkach lepiej skupić się na funkcji grillowania i smażenia potraw, więc wbudowana taca na tłuszcz będzie wystarczająca.
Typ sterowania: ręczny vs. elektroniczny
Sterowanie elektromechaniczne zazwyczaj jest reprezentowane przez pokrętła – regulatory temperatury i czasu: sam musisz ustawić wymagany poziom ogrzewania, do smażenia i gotowania, opierając się na przepisie dania lub na podstawie własnego doświadczenia kulinarnego. To klasyczny typ sterowania ręcznego, dość intuicyjny, ale szybko odchodzący w niepamięć, wraz z rozwojem technologii. Tryb manualny wymaga pewnego przyzwyczajenia. Czasami trzeba przejść przez próby i błędy, oraz zepsute jedzenie, aby znaleźć najlepszą kombinację grzania i czasu gotowania, dla każdego dania.
Sterowanie elektroniczne znacznie upraszcza ten proces. Zwykle w takich modelach znajduje się wyświetlacz, na którym wskazane są wszystkie ustawienia. Dzięki niemu można najdokładniej ustawić temperaturę ogrzewania. W przypadku niektórych modeli dwustronnych, istnieje możliwość ustawienia osobno różnych wskaźników dla górnej i dolnej płyty. Wyświetlacz może być oparty na czujnikach lub bez nich. Jeśli funkcja ekranu dotykowego nie jest przewidziana, wówczas na panelu sterowania obok ekranu znajduje się blok przycisków do ustawień.
Często grille sterowane elektronicznie, posiadają zestaw automatycznych trybów, dzięki którym z łatwością ugotujesz różne rodzaje potraw: kurczaka, kanapki, burgery, kiełbaski, ryby i oczywiście steki. Niektóre nowoczesne modele potrafią samodzielnie ugotować pożądany stek. Tego typu inteligentne urządzenia posiadają czujnik, który określa grubość mięsa, a ponadto mają wbudowany czujnik czasu. Tak więc urządzenie samo określa, kiedy stek jest gotowy – status procesu zobaczysz na elektronicznym panelu. Odnosi się to nie tylko do smażenia mięsa, ale także do innych produktów, dla których przewidziane są oddzielne tryby automatyczne.
Wielu producentów oferuje kilka opcji grilli, które posiadają różne rodzaje kontroli w danej kategorii produktów, dzięki czemu kupujący, może wybrać model odpowiadający jego gustowi i budżetowi.
Wielofunkcyjność jest głównym wymaganiem, jakie kupujący stawia nowoczesnemu grillowi, wybierając go do użytku domowego. Ważne jest, aby gotowanie było przyjemne i nie zajmowało dużo czasu, możliwości przyrządzania różnorodnych potraw były szerokie, a sama konserwacja i pielęgnacja urządzenia szybka i prosta. Wybierając model, najlepiej skupić się na własnych preferencjach, oraz na tym, jakie potrawy najczęściej się przyrządza i w jakiej ilości: mięso, warzywa czy wszystko razem.
Planujesz wykorzystać urządzenie jako alternatywę, dla piekarnika np. do potraw nie do końca tradycyjnych do grillowania – na przykład do pieczenia? W takim razie musisz zwrócić uwagę na opakowanie i dodatkowe akcesoria, które albo są już w zestawie, albo można je dodatkowo dokupić.
Jeśli prowadzisz zabiegane życie, zapewne szukasz opcji, aby szybko i prawidłowo zjeść każdego dnia dla siebie i swojej rodziny. Zależy Ci na posiadaniu grilla z maksymalnym zestawem opcji, wówczas lepiej postawić na typ zamkniętego grilla elektrycznego z inteligentną elektroniką. Wówczas nie musisz zawracać sobie głowy przepisem i ustawieniami – urządzenie samo określi czas, będzie śledzić status gotowości, według rodzaju dania i produktu. Dzięki tej funkcji możesz oderwać się, od codziennej rutyny w kuchni, pozostawiając tylko przyjemne obowiązki. Zdecyduj, jakie kulinarne arcydzieło ucieszy Ciebie i Twoją rodzinę lub przyjaciół.
Trudno jest wybrać grilla domowego w istniejącym szerokim asortymencie, stąd warto wziąć pod uwagę proponowaną listę z cechami, na które należy zwrócić szczególną uwagę, aby zdecydować, który grill elektryczny będzie dla nas najlepszy rozwiązaniem pod względem stosunku ceny do jakości. Wśród grilli elektrycznych marki AENO znajduje się na przykład zarówno wariant grilla elektromechanicznego ze sterowaniem ręcznym, jak i model z nowoczesnym dotykowym panelem sterowania, sygnalizacją świetlną i kilkoma trybami automatycznymi. Więcej informacji o modelach marki AENO, oraz możliwość wyboru najbardziej odpowiedniego urządzenia, można uzyskać tutaj.
Chcesz KUPIĆ ten produkt?
Sprawdź listę sprzedawców w swoim kraju.
Tatyana Ryzhova
