Moderné multifunkčné kuchynské spotrebiče uľahčujú varenie, zrýchľujú ho a robia zábavnejším. Najlepšou voľbou je, keď jeden spotrebič pomáha pripraviť každý deň rôzne jedlá pre pestrý jedálny lístok. Jedným z týchto univerzálnych spotrebičov je polievkový mixér.
Polievkový mixér vo všeobecnosti výrazne uľahčuje varenie, a to nielen varenie polievok.
Čo všetko môžete pripraviť v polievkovom mixéri? Moderné modely mixérov na polievky sú ideálne na varenie jedál s rôznou konzistenciou: kaše, cereálie, pyré alebo krémy. Stačí len pridať ingrediencie do mixéra na polievky, nastaviť režim varenia a venovať sa svojim povinnostiam, kým sa jedlo pripravuje.
Používanie univerzálneho mixéra na polievky je jednoduché. Tento prístroj vám ušetrí čas, ak poznáte všetky jeho funkcie okrem varenia polievky. Čo ďalšieho môžete pripraviť v mixéri na polievky?
Jedálny lístok na každý deň:
od raňajok po večeru
Hlavnou úlohou mixéra na polievky je samozrejme príprava polievok. Mnoho ľudí používa takéto zariadenia aj na prípravu detskej alebo diétnej stravy: pyré a tekuté pyré. V skutočnosti sú možnosti mixérov a mixérov na polievky oveľa širšie. Okrem pyré polievok môžu pripraviť kompletný denný jedálny lístok na raňajky, obed a večeru.
Všimnite si, že mixéry na polievky varia všetko rovnakým spôsobom ako bežné modely mixérov. V mixéri na polievky môžete variť zeleninu, mäso, dusené rybie alebo kuracie filé, omáčky, cereálie, sójové a orechové mlieko, zemiakovú kašu alebo akúkoľvek inú zeleninu, horúcu čokoládu, puding, ovocné nápoje a kompóty, koktaily, cesto na palacinky a dokonca aj zmrzlinu.
Ak máte moderný model mixéra na polievky, ktorý je uvedený v produktovej rade AENO, stačí len pridať všetky ingrediencie do misy a vybrať vhodný automatický program.
Raňajky
Mixér na polievky vám pomôže pripraviť širokú škálu jedál na raňajky. S týmto zariadením už nikdy nebudete musieť jesť to isté jedlo. V mixéri na polievky môžete pripravovať smoothie, kaše alebo palacinkové cesto.
Cesto na palacinky
Príprava cesta na palacinky v mixéri je veľmi pohodlná, pretože vám umožňuje používať menej riadu a stráviť menej času jeho umývaním. Cesto môžete do panvice pridať priamo z džbánu. Je to veľmi praktické.
| Zložky | Príprava krok za krokom |
| Mlieko 750 ml | 1. Do nádoby nalejte vodu, mlieko a potom ostatné zložky. |
| Voda 250 ml | 2. Miešajte na nízkej rýchlosti. Potom nechajte 15 minút odstáť. |
| Vajcia 3 (veľké) | 3. Palacinky pečte tak, že cesto z džbánu nalejete priamo na panvicu alebo do palacinkovača. |
| Múka 5 polievkových lyžíc | |
| Cukor 2 polievkové lyžice | |
| Soľ 1 štipka | |
| Olej 2 polievkové lyžice |
Kaša
Jednoduchá kaša sa môže stať špeciálnym jedlom, ak ju uvaríte v mixéri na polievky. S takým pokrokovým kuchynským gadgetom, akým je mixér na polievky, môžete vždy experimentovať s receptami. Do bežných ovsených vločiek môžete pridať svoje obľúbené bobule, banán a orechy podľa chuti.
| Zložky | Príprava krok za krokom |
| Ovsené vločky (na 2 porcie) 1 šálka | 1. Pridajte ingrediencie do kanvice. |
| Banán 1 kus | 2. Z niekoľkých prednastavených programov vyberte požadovaný režim „Kaša“. Táto možnosť je k dispozícii používateľom mixérov na polievky AENO. |
| Vlašské orechy (alebo iné) 1/4 šálky | 3. Počkajte, kým sa program dokončí. |
| Voda 1 pohár | |
| Med (podľa chuti) 2 čajové lyžičky |
Obed
Medzi obedovými jedlami, ktoré možno pripraviť pomocou mixéra na polievky, si môžete vybrať z mnohých možností: polievkové pyré, mleté mäso na rezne a rôzne omáčky. Ak vás zaujíma otázka: môžete variť mäso v mixéri na polievky? Odpoveď: áno, určite. A zároveň to môžete robiť veľmi rôznorodým spôsobom.
Mäsové rezne sa dajú tiež úplne uvariť v mixéri a mixéri na polievky. Najskôr je potrebné nakrájať mäso a ingrediencie v režime „Mletie“, potom vytvoriť rezne, vložiť ich do džbánu a variť v režime „Parenie“. Mäso sa dá tiež variť samostatne v pare.
To platí prakticky pre všetky produkty, vrátane kuracieho mäsa a rýb. Môžem dať kuracie mäso do mixéra na polievky? Samozrejme, rovnako ako ostatné ingrediencie s vopred nakrájanými kúskami.
Hubová polievka
Ak varíte polievku v multifunkčnom mixéri a polievkovom hrnci, nebudete mať problém s kopou špinavého riadu. Na varenie potrebujete len mixér na polievku.
| Zložky | Príprava krok za krokom |
| Šampiňóny 10 kusov | 1. Nakrájajte ingrediencie a vložte ich do nádoby. Pridajte smotanu, korenie a vodu. |
| Zemiaky 4 kusy | 2. Nádobu uzavrite vekom, zapnite mixér a nastavte režim „Polievkové pyré“ alebo „Hustá polievka“. |
| Cibuľa 1 kus | 3. Počkajte, kým sa polievka uvarí. |
| Smotana 200 ml | |
| Korenie |
Večera
Na večeru si môžete pripraviť niečo ľahké. Napríklad paštéty, hummus s občerstvením, dusenú zeleninu alebo rybu. Všetko toto sa dá rýchlo a ľahko uvariť v polievkovom mixéri.
Hummus
Hummus je pyré z cíceru ochutené olivovým alebo sezamovým olejom s pridaním rôznych korenín. Hummus sa pripravuje z veľkého žltého cíceru. Cícer je veľmi tvrdý, preto sa odporúča namočiť ho na niekoľko hodín.
| Zložky | Príprava krok za krokom |
| Tahini (tahina) | 1. Cícer a vodu vložte do džbánu, nasekajte a uvarte v hrnci. |
| Sezam 200 g | 2. Do džbánu pridajte koreniny, cesnak, citrónovú šťavu a olej. |
| Olivový olej alebo sezamový olej 4-5 lyžíc | 3. Zmiešajte v zariadení na pastu. |
| Cícer 400 g | |
| Sezamová pasta (tahina) 4-5 lyžíc | |
| Cesnak 1-2 strúčiky | |
| Citrónová šťava | |
| Koreniny (paprika, kmin, koriander, mleté čierne korenie, soľ, trochu šafranu) | |
| Olivový olej 7 lyžíc |
Parená zelenina
V polievkovom stroji môžete variť rôzne druhy parenej zeleniny so zachovaním užitočných prvkov a vitamínov. Ako na to? Môžete dať surovú zeleninu do polievkového stroja? Je to jednoduché, stačí si osvojiť univerzálny recept a prispôsobiť ho vašim ingredienciám. Surovú zeleninu nakrájajte a vložte do džbánu, potom vyberte vhodný program.
| Zložky | Príprava krok za krokom |
| Zelenina | 1. Zeleninu umyte a nakrájajte na stredne veľké kúsky. |
| Voda | 2. Zeleninu vložte do nádoby a zalejte vodou. |
| 3. Zapnite režim „Parenie“. |
V režime „Parenie“ môžete variť aj ryby, kuracie mäso a mäso. Všetky tieto jedlá budú najviac diétne. Jedlo bude mäkké a jemné a vy nestrávite príliš veľa času prípravou zdravého jedálnička.
Dezert
Všeobecne sa prijíma, že v polievkovom hrnci sa dá variť len hlavné jedlo. Je to obmedzujúci názor. Moderné zariadenia pomáhajú pripraviť aj džemy, krémy na torty a pečivo, sladké ovocné pyré a dokonca aj zmrzlinu.
Citrónová nátierka
Citrónová nátierka je univerzálny dezertný produkt. Môže sa použiť do tort a pečiva. Môže sa jesť ako sladký džem s toastom.
| Zložky | Príprava krok za krokom |
| Citróny 4 ks. | 1. Citróny umyte, nakrájajte na 4 časti a rozmixujte v miske zariadenia. |
| Vajcia 4 ks. | 2. Pridajte vajcia, rozšľahajte. Pridajte cukor, rozšľahajte. |
| Cukor 250 g | 3. Pridajte maslo. Všetko rozšľahajte a zohrejte v miske. |
| Maslo 50 g |
Ovocné pyré
Ovocné pyré v hrnci sa varí rýchlo a je prirodzenejšie, pretože všetky ingrediencie si vyberáte sami. Využite recept na jablkové pyré, ale jablká môžete nahradiť iným ovocím podľa vášho výberu.
| Zložky | Príprava krok za krokom |
| Ošúpané jablká 500 g | 1. Ošúpte a nakrájajte jablká, vložte do džbánu. |
| Voda 200 g | 2. Pridajte vodu. Rozmixujte na 1-2 rýchlostiach. Varte pri 100 °C asi 5-7 minút. |
| Smetana 33 % 100 g | 3. Pridajte cukor podľa potreby. Pridajte smotanu. Znovu rozmixujte do hladka. |
| Cukor podľa chuti (voliteľné) |
Zmrzlina
Čo robiť, ak nemáte špeciálny prístroj na výrobu zmrzliny, ale naozaj chcete tento dezert pripraviť doma? Môžete pripraviť zmrzlinu v mixéri na polievky? Samozrejme! Pozrite si a uložte si jednoduchý recept na prírodnú zmrzlinu. Bobule môžete nahradiť banánom alebo iným ovocím podľa vášho výberu.
| Zložky | Príprava krok za krokom |
| Jogurt 300 ml | 1. Pridajte ingrediencie do mixéra. |
| Bobule 1 šálka | 2. Rozmixujte a premiešajte v miske do hladka. |
| 3. Vložte do formy a vložte do mrazničky | |
| *na 4 porcie |
Sójové mlieko
Dôležitou vlastnosťou pre alergikov, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, je možnosť pripraviť si sójové mlieko doma. Tento proces je náročnejší a časovo náročnejší, ale je to kvôli potrebe predbežného namáčania sójových bôbov vo vode po dobu niekoľkých hodín.
| Zložky | Príprava krok za krokom |
| Sójové bôby 150 g | 1. Sóje bôby opláchnite a namočte do vody na 6 hodín. |
| Voda 1100 ml | 2. Vodu zlejte, sójové bôby vyberte a preložte do nádoby mixéra. Pridajte vodu. |
| 3. Stlačte tlačidlo štart, vyberte režim „Sójové mlieko“ a kliknite naň. | |
| 4. Po uvarení zlejte zmes z mixéra a opatrne preceďte cez filter alebo jemné sito. Výsledkom preceďovania je sójové mlieko. |
V režime „Sójové mlieko“ môžete uvariť mandľové mlieko. Do nádoby pridajte bežné mlieko a mandle a vyberte program „Sójové mlieko“.
E-knihu receptov s rôznymi jedlami, ktoré možno pripraviť v mixéri na polievky, nájdete tu. Určite vám pomôže spestriť jedálny lístok doma.
Ako používať
Moderné modely mixérov a mixérov na polievky majú univerzálne funkcie a kombinujú schopnosti dvoch zariadení v jednom. Zariadenia sú schopné ohriať obsah misy až na 100 stupňov a udržať teplotu, pri ktorej sa jedlo varí.
Tieto spotrebiče majú niekoľko automatických programov varenia: sekanie, príprava bežnej polievky s kúskami, kaše, orechového mlieka alebo pyré polievky. V mnohých prípadoch, v závislosti od jedál, mixér.
Zariadenie sa skladá z niekoľkých funkčných prvkov:
– džbán na pridávanie ingrediencií s vrchným krytom;
– nože na mletie ingrediencií;
– základňa s displejom, ovládacími tlačidlami, vykurovacím telesom a napájacím káblom.
Základné pravidlá obsluhy mixéra a parného hrnca sú jednoduché a intuitívne.
Ak potrebujete produkt len pomlieť, zariadenie sa používa ako bežný mixér, na čo slúži:
– Nakrájajte ingrediencie na stredne veľké kúsky;
– Pridajte všetky ingrediencie do džbánu;
– Stlačte tlačidlo napájania a pomelte na požadovanú konzistenciu.
V prípade potreby sa zariadenie používa na varenie a naparovanie. Môže pracovať podľa niekoľkých prednastavených programov v teplotnom rozsahu od 40 do 100 stupňov (bod varu). Zvyčajne je džbán vybavený dodatočným otvorom, cez ktorý je možné priamo počas varenia vkladať ďalšie zložky.
Celkový čas varenia je v priemere až 100 minút, teda o niečo viac ako 1,5 hodiny. To je dosť na takmer akúkoľvek polievku vrátane mäsovej. V podstate sa zariadenie používa ako mixér, ktorý varí polievkovú kašu. Zložky je možné rozdrviť ihneď, počas alebo na konci varenia.
Takže na varenie alebo naparovanie musíte postupovať takto:
– Vyberte si recept a pripravte potrebné ingrediencie;
– Nakrájajte ingrediencie, pridajte ich do džbánu a zalejte vodou;
– Vyberte a zapnite požadovaný režim. Čakám na servírovanie jedla!
O tom, ako funguje varič polievok, si môžete prečítať v ďalšom článku Ako funguje varič polievok.
Starostlivosť o zariadenie
Hrnček na polievku sa veľmi ľahko čistí. Hlavnú časť procesu urobí sám, stačí naliať trochu vody s čistiacim prostriedkom a zapnúť ho na strednú rýchlosť. Potom stačí opláchnuť sklo a to je všetko. A niektoré modely, ako napríklad modely AENO, majú dokonca aj samostatný samočistiaci program.
Prečo ho potrebujete
Moderné mixéry a variče polievok sú najlepším priateľom vašej kuchyne a zdravého aktívneho životného štýlu. Stačí pridať ingrediencie do mixéra, naplniť ich vodou a zvoliť program na ich prípravu! Nie je potrebné nič miešať, nie je potrebné dbať na to, aby sa jedlo nepripálilo, nie je potrebné kontrolovať stupeň pripravenosti jedla – inteligentné zariadenie to všetko urobí za vás!
Takéto zariadenie šetrí čas a energiu pri varení aj pri upratovaní po varení, pretože používate menej hrncov a panvíc! A na rozomletie ingrediencií a ich varenie potrebujete iba jedno zariadenie – mixér a… varič polievok.
Viac informácií o mixéroch a varičoch polievok značky AENO a ich možnostiach nájdete na odkaze: https://aeno.com/sk/category/kitchen/blenders
Chcete si tento produkt kúpiť?
Pozrite si zoznam predajcov vo vašej krajine.
