SOUS VIDE SV1

Sous Vide SV1

Zdravější, šťavnatější a chutnější

Sous-vide (francouzsky „pod vakuem“) je metoda pomalého vaření vakuově balených potravin při relativně nízké a přesně kontrolované teplotě

Výhody metody sous vide

Výhody
  metody sous vide

Vitamíny a mikroelementy jsou zachovány

Výhody
  metody sous vide

Jídlo nebude suché ani přepečené

Výhody
  metody sous vide

Ideální způsob přípravy dietních a vegetariánských jídel

Výhody
  metody sous vide

K vytvoření jídel jako z restaurace nejsou potřeba žádné speciální kulinářské dovednosti

Na teplotě a času záleží

Přesné nastavení teploty od 20 do 95 °C v krocích po 0,5 °C. Přesné nastavení času s časovači až 100 hodin v krocích po 1 minutě

Na teplotě a času záleží

Intuitivní ovládací prvky

Pohodlné dotykové ovládací prvky spustí potřebný režim pouhými několika kliknutími. Na podsvíceném displeji se zobrazí aktuální teplota a zbývající čas do konce procesu vaření

Intuitivní ovládací prvky

Ruční ovládání

Umožňuje vytvářet vlastní scénáře vaření nastavením času a teploty

Ruční ovládání

4 automatické programy

Každý program je optimální kombinací teploty a doby vaření pro šťavnaté a jemné maso, drůbež, zeleninu a ovoce, ryby, mořské plody a mnoho dalšího

4 automatické programy

Na vakuu záleží

Vaření metodou sous vide není možné bez umístění produktu do vakuovaného sáčku. Dobře poslouží vakuovačka AENO, která je určena k automatickému vakuování a uzavírání sáčků na potraviny

Na vakuu záleží

Jak to funguje

Jak to funguje

Bezpečnost

Tepelná izolace rukojeti zabrání popálení při maximálních pracovních teplotách metody sous-vide. K dispozici je funkce automatického vypnutí v případě nedostatečného nebo nadměrného množství vody, přehřátí a na konci automatického nebo ručního programu

Snadná údržba

Absence mechanických tlačítek vám umožňuje bez námahy pečovat o rovný povrch

Specifikace

Výkon
1200 W
Automatické programy
4
Rozsah teplot
20-95 °С
Objem
až 15 l
  • Typ ohřívače
    Topná trubka
  • Typ ovládání
    Tlačítka senzoru
  • Materiál podvozku
    ABS plast, nerezová ocel
  • Množství programů vaření
    4 automatické programy
  • Funkce ohřívače
    Snímač hladiny vody
  • Systém ochrany proti vaření
    Teplotní čidlo, teplotní pojistka, automatické vypnutí
  • LCD displej
    Ano
  • LED indikátor
    Ano
  • Zvuková indikace
    Ano
  • E-receptář
    Ano
  • Barva
    Černá / stříbrná
  • Délka šňůry
    1 m
  • Certifikace
    GS, CB, CE, EMC, LVD, ROHS, PAHS, LFGB, REACH
  • Rozměry
    57 x 351 x 90 mm
  • Hmotnost
    1 kg
  • Úroveň hluku
    do 65 dB
  • Standardy ochrany
    IPX7
  • Záruka
    24 měsíců

Online kniha receptů

Lahodné recepty, speciálně navržené pro automatické grilovací programy, které jsou pravidelně aktualizovány profesionálním kuchařem

Online kniha receptů

Uživatelská příručka

Zkontrolujte si uživatelskou příručku online nebo si stáhněte její kopii

download PDF, 1.1 MБ